Par Josette/01/12/2019 - 07:00
Durant une semaine, les meilleurs élèves et professionnels
des arts de la table et du service ont concouru au #GwadloupTrophyTableArt, une compétition d'excellence fondé par la
cheffe Béatrice Fabignon et visant à valoriser la filière. Samedi soir avait
lieu dans un hôtel du Gosier, la remise des trophées. Deux jeunes
Guadeloupéennes ont remporté le titre.
Le jury composé de spécialistes exerçant dans des
établissements de renoms dans l'hexagone et même à l'Elysée, ont désigné
vainqueurs dans les deux catégorie deux jeunes femmes.
Dans la catégorie "Professionnels", Manon
Pichot, 19 ans est très émue d'avoir remporté lacompétition, elle partira
représenter la Guadeloupe au concours national à Paris l'an prochain :
Dans la catégorie #Jeunes en formation, #Tomyline #Pelage,
16 ans et en 1ère #STHR au lycée hôtelier du Gosier a remporté le prix, elle
représentera elle aussi la #Guadeloupe à #Paris au concours national l'an
prochain :
Parmi les partenaires importants de cet évènement, le
RSMA de Guadeloupe, qui comme on le sait déjà, propose plus d'une trentaine de
formations dont celles concernant la restauration.
